Feuilles de vignes farcies de riz, mijoté avec du jus de citron et de l'huile d'olive
8,50 CHF
Assiette Mezzés (petite)
Petite assortiment de spécialités orientales
15,00 CHF
Assiette Mezzés (grande)
Grande assortiment de spécialités orientales
21,00 CHF
Salade Mêlée
Préparé avec choux, salade verte, tomates, concombres, carottes et oignons
9,50 CHF
Entrées chaudes
Soupe aux lentilles
8,00 CHF
Sigara böregi (4 pièces)
Pâte feuilletée roulée à la main et farcie de feta et de persil
8,50 CHF
Spécialités
Kuru Fasulye
Ragoût d'agneau accompagné d'haricots blancs
12,90 CHF
Lahmacun
Galette orientale avec viande hachée de bœuf et d'agneau, tomates, poivrons, ail et persil
12,90 CHF
Manti
Raviolis orientaux à la viande hachée de bœuf nappés de yaourt à la menthe et de beurre
15,50 CHF
Falafel
Boulettes de légumes, servies avec houmous et crudités ainsi que du blé et des frites
19,50 CHF
Moussaka (végétarienne)
Fines lamelles d'aubergines, pomme de terre enveloppées de sauce tomate maison et de béchamel, gratinée au four
19,50 CHF
Kami Yarlik végétarienne
Aubergines farcies de courgettes, oignons, poivrons, champignons, persil, tomates et ail
19,50 CHF
Kami Yarlik
Aubergines farcies de viande hachée de bœuf et d'agneau, nappée de sauce tomates maison servie avec frites et du blé
22,90 CHF
Pidés
Pidé avec fromage
Préparé avec mozzarella et feta
14,00 CHF
Pidé avec viande hachée
Préparé avec mozzarella, feta et viande hachée de bœuf et d'agneau
14,50 CHF
Pidé avec viande de veau
Préparé avec mozzarella, feta et viande de veau
16,00 CHF
Pidé avec légumes
Préparé avec mozzarella, feta, tomates et oignons
14,00 CHF
Pidé avec viande hachée et légumes
Préparé avec mozzarella, feta, légumes et viande hachée
15,50 CHF
Pidé avec sucuk
Préparé avec mozzarella, feta et sucuk
16,00 CHF
Börek
Börek
Pide refermée sur elle-même, garnie de viande de bœuf et d'agneau, mozzarella et feta
17,00 CHF
Börek végétarien
Pide refermée sur elle-même, garnie de poivrons, oignons, tomates, mozzarella et feta
16,00 CHF
Burger
Burger du Sultan
Burger de boeuf, pain préparé par notre boulanger fait maison, salade, oignons, tomates, sauce du chef et accompagné de frites
19,90 CHF
Burger Tavuk
Préparé avec suprême de poulet, pain préparé par notre boulanger fait maison, salade, oignons, tomates, sauce du chef à l'ail et fines herbes et accompagné de frites
19,90 CHF
Burger du végétarien fait maison
Veggie burger fait maison composée de carottes, céleri, poivrons, poivre blanc, persil, menthe, farine de pommes de terre, œuf et sel, pain préparé par notre boulanger fait maison servi avec du houmous, taboulé, caviar d'aubergines, sauce yaourt et accompagné de frites
16,00 CHF
Plats des viandes
Iskender
Viande de veau émincée sur pain pidé, avec sauce tomate maison et beurre fondu et servi avec yaourt frais
21,00 CHF
Taksim
Viande de veau accompagnée d'une galette et servi avec sauce Ezme
21,00 CHF
Adana
Brochette de viande de bœuf et d'agneau haché et servi avec sauce Ezme
22,90 CHF
Beyoglu
Brochette de gigot d'agneau mariné et servi avec sauce Ezme
22,90 CHF
Galata
Brochette de suprême de poulet mariné et servi avec sauce Ezme
22,90 CHF
Köfte
Iskender köfte
Boulettes de viande bœuf et d'agneau hachée finement sur pain pidé émincée, avec sauce tomate maison et beurre fondu, accompagné de yaourt frais
21,00 CHF
Sultanahmet köfte
Boulettes de viande bœuf et d'agneau hachée finement accompagnée de galette de blé, de frites et de crudité
19,50 CHF
Plats à partager
Keyif (2 personnes)
• Brochette de viande de bœuf et d'agneau haché • Brochette de gigot d'agneau • Brochette de suprême de poulet • Sélection de mezzés
84,00 CHF
Istanbleu Mixed Grill (2 personnes)
• Brochette de bœuf et d'agneau hachés • Brochette d'agneau • Brochette de blanc de poulet • Sélection de mezze
84,00 CHF
Petites Faims
Little Sultanahmet köfte
Boulettes de viande de bœuf et d'agneau hachée finement servi avec un accompagnée au choix
14,00 CHF
Little Sultan
Burger de bœuf, pain préparé par notre boulanger, salade, oignons, tomate, sauce du chef, accompagné de frites
15,00 CHF
Little Istanbul
Nuggets de poulet servi avec un accompagnée au choix
12,00 CHF
Little Taksim/Topkapi
Viande au choix finement émincée servi avec un accompagnée au choix
14,00 CHF
Délices orientaux
Baklava
Pâte feuilletée aux œufs fourrée d'un mélange de noix et de pistaches arrosée d'un sirop de sucre
2,50 CHF
Kunefe
Préparé avec fromage fondu entre deux couches de cheveux d'ange cuits au beurre
11,50 CHF
Burma
Préparé avec noix, amidon d mais, œufs, sirop de sucre, farine et beurre
