Istanbleu

Entrées froides

Chips orientales

Accompagnée de leur houmous

6,00 CHF

Sarma (4 pièces)

Feuilles de vignes farcies de riz, mijoté avec du jus de citron et de l'huile d'olive

8,50 CHF

Assiette Mezzés (petite)

Petite assortiment de spécialités orientales

15,00 CHF

Assiette Mezzés (grande)

Grande assortiment de spécialités orientales

21,00 CHF

Salade Mêlée

Préparé avec choux, salade verte, tomates, concombres, carottes et oignons

9,50 CHF

Entrées chaudes

Soupe aux lentilles

8,00 CHF

Sigara böregi (4 pièces)

Pâte feuilletée roulée à la main et farcie de feta et de persil

8,50 CHF

Spécialités

Lahmacun

Galette orientale avec viande hachée de bœuf et d'agneau, tomates, poivrons, ail et persil

12,90 CHF

Manti

Raviolis orientaux à la viande hachée de bœuf nappés de yaourt à la menthe et de beurre

15,50 CHF

Falafel

Boulettes de légumes, servies avec houmous et crudités ainsi que du blé et des frites

19,50 CHF

Moussaka (végétarienne)

Fines lamelles d'aubergines, pomme de terre enveloppées de sauce tomate maison et de béchamel, gratinée au four

19,50 CHF

Kami Yarlik végétarienne

Aubergines farcies de courgettes, oignons, poivrons, champignons, persil, tomates et ail

19,50 CHF

Kami Yarlik

Aubergines farcies de viande hachée de bœuf et d'agneau, nappée de sauce tomates maison servie avec frites et du blé

22,90 CHF

Pidés

Pidé avec fromage

Préparé avec mozzarella et feta

14,00 CHF

Pidé avec viande hachée

Préparé avec mozzarella, feta et viande hachée de bœuf et d'agneau

14,50 CHF

Pidé avec viande de veau

Préparé avec mozzarella, feta et viande de veau

16,00 CHF

Pidé avec légumes

Préparé avec mozzarella, feta, tomates et oignons

14,00 CHF

Pidé avec viande hachée et légumes

Préparé avec mozzarella, feta, légumes et viande hachée

15,50 CHF

Pidé avec sucuk

Préparé avec mozzarella, feta et sucuk

16,00 CHF

Börek

Pide refermée sur elle-même, garnie de viande de bœuf et d'agneau, mozzarella et feta

17,00 CHF

Börek végétarien

Pide refermée sur elle-même, garnie de poivrons, oignons, tomates, mozzarella et feta

16,00 CHF

Burger

Burger du Sultan

Burger de boeuf, pain préparé par notre boulanger fait maison, salade, oignons, tomates, sauce du chef et accompagné de frites

19,90 CHF

Burger Tavuk

Préparé avec suprême de poulet, pain préparé par notre boulanger fait maison, salade, oignons, tomates, sauce du chef à l'ail et fines herbes et accompagné de frites

19,90 CHF

Burger du végétarien fait maison

Veggie burger fait maison composée de carottes, céleri, poivrons, poivre blanc, persil, menthe, farine de pommes de terre, œuf et sel, pain préparé par notre boulanger fait maison servi avec du houmous, taboulé, caviar d'aubergines, sauce yaourt et accompagné de frites

16,00 CHF